¿Los yogures caducan realmente? Boticaria García deja clara la respuesta
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¿Los yogures caducan de verdad? Seguro que alguna vez te has hecho esta pregunta. Y es que las etiquetas nos suelen despistar con una fecha o incluso varias, dependiendo del alimento que vayamos a ingerir, ya que cada uno se rige por una norma. Aunque en concreto, los yogures, desde hace 10 años, en teoría no caducan, algo sobre lo que ha despejado todas las dudas Boticaria García, con un vídeo en sus redes sociales.
Desde el año 2014, los yogures se pueden etiquetar con la leyenda de “fecha de consumo preferente”. Una frase que la divulgadora ha querido explicar lo que significa realmente, ya que en muchas ocasiones crea confusión. Y lo ha hecho de manera muy dinámica y directa para que lo entendamos todos en un vídeo que ya acumula más de 4 millones de visualizaciones en su cuenta de Instagram, siendo uno de los vídeos más vistos de este canal.
¿Caducan los yogures? La respuesta de Boticaria García
Boticaria García ha querido explicar el significado de la famosa fecha de consumo preferente en los yogures, algo que crea mucha confusión en la población a pesar de que ya lleva una década en vigor. “Significa que si no hay signos evidentes de mal estado, si los yogures se han conservado bien, tanto los yogures como otros alimentos que estén marcados con fecha de consumo preferente, se pueden consumir una vez pasada la fecha”, ha explicado la Doctora en Farmacia.
Pero, ¿de cuánto tiempo estamos hablando con esa etiqueta preferente? Pues la influencer no ha querido mojarse, ya que depende de muchos factores y no hay una respuesta concreta a esta pregunta que muchos se hacen con ese adjetivo “preferente”, que es muy ambiguo. “Pues podrían ser varias semanas. Pero siento no poder darte una respuesta universal. Va a depender del tipo de yogur. No es lo mismo un yogur natural como este que uno que lleve trozos de fruta, de si se ha respetado la cadena de frío, si lo has llevado pronto a casa, o lo has dejado en el maletero mucho tiempo”, ha explicado.
La caducidad de los yogures, a examen
“Y ojo que una cosa es que el yogur es seguro y otra que si se pasa de fecha no pierda cualidades de sabor, de aroma, de cualidades nutricionales”, ha advertido Boticaria García en este vídeo cuya descripción es la siguiente: “¿Los yogures caducan? ¿Cuánto tiempo podemos “estirarlos” una vez pasada la fecha?”. Algo que ha logrado enganchar a más de 4 millones de personas. Y ella, en primera persona y desde sus conocimientos como experta en nutrición, tiene un consejo que ha querido dar a todos sus seguidores. Y es que comamos los yogures dentro de su fecha de consumo para disfrutar de todas sus propiedades.
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